در بازار تجهیزات آشپزخانه، بنماری های با عمق کم معمولاً با ورقهای نازک تولید میشوند، اما سری مکث سیلور (Max Silver) که در فروشگاه سوشف عرضه میشود، با ورق ضخیم ۰.۸ میلیمتر یک استثنا است. این بنماری ۱/۱ با عمق ۶.۵ سانتیمتر، به دلیل ضخامت بالاتر، مقاومت فوقالعادهای در برابر تاببرداشتن در اثر حرارت مستقیم دارد و برای استفاده در تاپینگهای سنگین و فرهای صنعتی ایدهآل است.
محصولات مرتبط
بسیاری از بنماری های مشابه در بازار از ورق ۰.۴ یا ۰.۶ تهیه میشوند که به راحتی در اثر ضربه یا حرارت تغییر شکل میدهند. اما برند مکث سیلور max silver با انتخاب ورق ۰.۸ میلیمتر برای سایز ۱/۱ عمق ۶.۵، محصولی ساخته است که:
- ماندگاری دما: به دلیل ضخامت بیشتر استیل، دمای مواد غذایی (سرد یا گرم) را مدت زمان بیشتری حفظ میکند.
- لبههای ضد شکستگی: در جابهجاییهای مداوم و شستشو در ماشینهای صنعتی، لبههای ظرف به هیچ وجه خم نمیشوند.
- استاندارد بهداشتی سوشف souschef: استیل به کار رفته در این محصول از نوع ۳۰۴ کاملاً نگیر است که کوچکترین واکنشی با مواد اسیدی (مانند گوجهفرنگی یا ترشیجات) نشان نمیدهد.
تاپینگهای پیتزا، سرو انواع کباب در خطوط سلفسرویس و همچنین به عنوان سینی چکه در زیر فرها کاربرد وسیعی دارد.
دیدگاه خود را بنویسید