بِنماری استیل یکچهارم عمق ۱۵ BEST ورق 0/7 با درب
ظرف گاسترونرم سایز 1/4 با عمق ۱۵ سانت و ضخامت ۰.۷ میلیمتر برند BEST
بِن ماری استیل یکچهارم عمق ۱۵ مدل BEST از فروشگاه سوشِف، یک ظرف حرفهای و استاندارد برای رستورانها، فست فودها، هتلها، کترینگها و آشپزخانههای صنعتی است. سایز 1/4 (یکچهارم) یکی از پرکاربردترین سایزهای گاسترونرم در بوفههای گرم رستورانها محسوب میشود. ابعاد این ظرف 265 × 170 میلیمتر است و عمق ۱۵ سانت آن ظرفیت حدود ۵.۵ لیتری برای نگهداری حجم بالای مواد غذایی مثل خورشهای پرمصرف، برنج، ماکارونی، دیزی و آبگوشت فراهم میکند. جنس استیل ضدزنگ ۳۰۴ درجه یک با ضخامت ۰.۷ میلیمتر (ورق هفت دهم) تعادل عالی بین استحکام و وزن مناسب ایجاد کرده است. لبههای صاف و صیقلی شده، هنگام برداشتن ظرف به دست شما آسیب نمیزند. طراحی یک تکه و بدون درز، بهداشت را تضمین میکند و از تجمع باکتری در شیارها جلوگیری مینماید. برند BEST با کیفیت ساخت بالا و finish کاری عالی، برای رستورانهای لوکس و حرفهای انتخابی مطمئن است. این ظرف با تمام بِن ماریهای استاندارد صنعتی (سرد و گرم) سازگاری کامل دارد. قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی صنعتی را دارد و در برابر حرارت تا ۳۰۰ درجه و سرمای تا ۴۰- درجه مقاوم است.
امکان خرید یا تعویض بنماری و تجهیزات صنعتی دست دوم
محصولات مرتبط
در سیستم استاندارد گاسترونرم، سایز 1/4 (یکچهارم) محبوبترین سایز برای غذای اصلی در بوفههای گرم رستورانها است. برای رستورانهای ایرانی که خورش قرمهسبزی یا قیمه جزو پرفروشترین غذاهاست، سایز 1/4 انتخاب ایدهآلی است. عمق ۱۵ سانت آن به قاشقکشی اجازه میدهد بدون ترس از سر رفتن غذا، به راحتی داخل ظرف برود. برند BEST با ضخامت ۰.۷ میلیمتر و finish کاری عالی، ظرفی محکم و بادوام ارائه میدهد که در رستورانهای شلوغ سالها دوام میآورد. طراحی بدون درز این ظرف، استاندارد بهداشت جهانی را برآورده میکند و هیچ جای نفوذ باکتری وجود ندارد. در هتلهای بزرگ که بوفه صبحانه و ناهار راه میاندازند، سایز 1/4 برای برنج، خورش و ماکارونی استفاده میشود. این ظرف را میتوانید هم در بِن ماری آبگرم و هم در بِن ماری برقی استفاده کنید. جنس استیل ۳۰۴ یعنی در تماس با مواد اسیدی (مثل گوجه در خورش) زنگ نمیزند و طعم غذا را تغییر نمیدهد. برای رستورانهای سلف سرویس، توصیه میکنیم از هر غذای پرفروش حداقل ۲ عدد ظرف 1/4 تهیه کنید تا هنگام تعویض، غذای سرد سرو نشود. نظافت این ظرف در ماشین ظرفشویی صنعتی بسیار آسان است. پیشنهاد ما: برای راهاندازی بوفه گرم یک رستوران ۵۰ نفره، ترکیبی از سایزهای 1/4 (برای غذای اصلی) و 1/6 (برای مخلفات و سس) و 1/9 (برای ترشی و سبزی) تهیه کنید. برند BEST با کیفیت بالا، سرمایهگذاری بلندمدتی است که ارزش هر ریال خود را دارد.
دیدگاه خود را بنویسید