کاردک قنادی دسته پلاستیک Best | لاستیک سیلیکونی FDA | ضد خش و حرارت دیده سوشِف
راز پخت کیک و شیرینی صاف و بدون خط خش - معرفی کاردک لاستیکی Best
کاردک قنادی Best محصولی از برند سوشِف (SousCheef) است که برای هم زدن، جمع کردن خمیر، صاف کردن سطح کیک و خارج کردن مواد از کاسه طراحی شده. برخلاف کاردکهای چوبی یا فلزی، این مدل با دسته پلاستیکی فشرده و سر لاستیکی سیلیکونی، به هیچ ظرفی آسیب نمیزند.
امکان خرید یا تعویض بنماری و تجهیزات صنعتی دست دوم
محصولات مرتبط
. کاردک فلزی (استیل) دیواره کاسه و قالب کیک را خط میاندازد، مخصوصاً اگر ظروف نچسب داشته باشید.
۲. کاردک چوبی بعد از چند بار شستشو، ترک برمیدارد و خردهچوب داخل خمیر میافتد.
۳. اما کاردک لاستیکی Best دقیقاً برای همین ساخته شده: نرم ولی بادوام.
۴. در آزمایشگاه سوشِف، سر سیلیکونی این کاردک بعد از ۲۰ ساعت تماس با روغن داغ تغییری نکرد.
۵. یک نکته حرفهای: برای صاف کردن کیک اسفنجی، حتماً از کاردک سرد استفاده کنید.
۶. کاردک فلزی گرما را سریع منتقل میکند و دستتان را اذیت میکند ولی Best کاملاً عایق است.
۷. قنادهای فرانسوی از مدل مشابه همین کاردک برای درست کردن موس شانتلی استفاده میکنند.
۸. برای خارج کردن کیک از قالب حلقهای، نوک نازک این کاردک عالی عمل میکند.
۹. برخلاف باور عمومی، سیلیکون درجه Best بو و رنگ غذا را جذب نمیکند (مگر زردچوبه).
۱۰. اگر یکبار از Best استفاده کنید، هیچوقت به کاردک پلاستیکی ارزان برنمیگردید چون آنها در حرارت تاب میخورند.
دیدگاه خود را بنویسید