بن ماری استیل یکنهم عمق ده best |با درب ، ورق 0/7
ظرف استیل ضدزنگ گاسترونرم سایز 1/9 با عمق 10 سانت برای بوفه و سالاد بار
ظرف استیل ضدزنگ گاسترونرم سایز 1/9 با عمق 10 سانت برای بوفه و سالاد بار۳. توضیحات (کامل و غیرتکراری)بن ماری استیل یکنهم عمق ده مدل best از فروشگاه سوشِف، یک ظرف حرفهای و استاندارد برای رستورانها، فست فودها، هتلها و کترینگها است. این ظرف با سایز استاندارد گاسترونرم 1/9 (طول ۱۷۶ × عرض ۱۰۸ میلیمتر) و عمق ۱۰ سانت، برای نگهداری سسها، خورشها، سالادها، مخلفات و مواد اولیه در بوفههای سرد و گرم طراحی شده است. جنس استیل ضدزنگ ۳۰۴ درجه یک (ضخامت ۰.۸ میلیمتر) باعث شده این محصول در برابر زنگزدگی، اسید مواد غذایی و شستشوی مکرر مقاوم باشد. لبههای صاف و صیقلی شده، هنگام برداشتن ظرف به دست شما آسیب نمیزند. طراحی یک تکه و بدون درز، امکان رشد باکتری در شیارها را از بین میبرد. این ظرف با تمام بَن ماریهای استاندارد صنعتی (سرد و گرم) و یخچالهای سالاد بار سازگاری کامل دارد. قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی صنعتی را دارد. این محصول برای رستورانهای ایرانی که دیزی، خورش و آبگوشت سرو میکنند و همچنین فست فودهایی که سسهای متنوع دارند، یک انتخاب ایدهآل است.
امکان خرید یا تعویض بنماری و تجهیزات صنعتی دست دوم
محصولات مرتبط
سیستم گاسترونرم یک استاندارد جهانی برای ظروف صنعتی آشپزخانه است. سایز 1/9 کوچکترین سایز استاندارد در این سیستم است و برای مواد غذایی با مصرف کم یا گرانقیمت ایدهآل میباشد.. در رستورانهای ایرانی، بن ماری 1/9 برای سرو مخلفات کنار کباب مثل پیاز ترشی، سبزی خوردن، ترب و ریحان عالی است. در فست فودها، سسهای مختلف (سس گوجه، سس مایونز، سس باربیکیو) را میتوان در چند ظرف 1/9 کنار هم قرار داد. در سالادبار هتلها، مواد مغذی و گرانقیمت مثل مغز گردو، کشمش، زیتون و پنیر فتا در این سایز قرار میگیرند. جنس استیل ۳۰۴ یعنی این ظرف در تماس با مواد اسیدی مثل آبلیمو و سرکه زنگ نمیزند. طراحی بدون درز آن بهداشتیترین گزینه برای آشپزخانههای صنعتی است چون باکتری در هیچ شیاری پنهان نمیشود. برای بوفههای گرم، این ظرف را میتوانید داخل بَن ماری برقی یا بن ماری آبگرم قرار دهید تا غذا تا ساعتها گرم بماند. لبه صیقلی آن باعث میشود هنگام برداشتن از روی بوفه، دستتان بریده نشود. برای نظافت، کافی است آن را در ماشین ظرفشویی صنعتی بیندازید. پیشنهاد ما: برای رستورانی که سالادبار راه میاندازید، ترکیبی از سایزهای 1/9، 1/6 و 1/4 تهیه کنید تا برای هر نوع ماده غذایی ظرف مناسب داشته باشید. این ظرف قابلیت استفاده در فریزر (تا ۴۰- درجه) و فر (تا ۳۰۰ درجه) را نیز دارد، پس خیالتان از بابت چندمنظوره بودنش راحت باشد.
دیدگاه خود را بنویسید