همبرگرزن نیمه اتومات BEST | مخصوص تولید همبرگر صنعتی در فست فود و کبابی
دستگاه پرس همبرگر نیمه اتومات با قالب آلومینیومی برای تولید برگرهای یکدست و صاف
همبرگرزن نیمه اتومات مدل BEST از فروشگاه سوشِف، یک دستگاه حرفهای برای فست فودها، کبابیها و رستورانهایی است که روزانه حجم بالایی همبرگر سرو میکنند. این دستگاه با مکانیزم اهرمی ساده، گوشت چرخ کرده را با فشار یکسان و یکنواخت به شکل همبرگرهای گرد و صاف در میآورد. قالب آلومینیومی ضدزنگ با قطر ۱۲ سانت برای همبرگرهای ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرمی طراحی شده است. عملکرد نیمه اتومات به این معناست که با هر بار پایین آوردن اهرم، یک همبرگر آماده میشود و دستگاه به حالت اولیه باز میگردد. بدنه استیل ضدزنگ ۳۰۴ مقاوم در برابر زنگزدگی و شستشوی مکرر است. کف قالب نچسب طراحی شده تا گوشت به آن نچسبد و همبرگر به راحتی خارج شود. پایههای لاستیکی ضدلغزش، دستگاه را روی میز کار ثابت نگه میدارند. این محصول برای فست فودهای با ترافیک متوسط تا بالا (۵۰ تا ۲۰۰ همبرگر در روز) ایدهآل است. وزن دستگاه حدود ۳ کیلوگرم و ابعاد جمعوجور آن (۲۵×۲۰×۳۰ سانت) باعث میشود روی هر میز کاری جا شود.
امکان خرید یا تعویض بنماری و تجهیزات صنعتی دست دوم
محصولات مرتبط
انتخاب نوع همبرگرزن به حجم کار فست فود شما بستگی دارد. برای تولید کمتر از ۵۰ همبرگر در روز، پرس دستی (قالب جداگانه) کافی است. برای تولید ۵۰ تا ۲۰۰ همبرگر در روز، همبرگرزن نیمه اتومات BEST بهترین انتخاب است. برای بالای ۲۰۰ همبرگر در روز، دستگاه تمام اتومات صنعتی نیاز دارید. همبرگرزن نیمه اتومات مزیت بزرگش این است که با هر بار فشار اهرم، یک همبرگر یکدست و صاف میشود بدون اینکه نیازی به تنظیم دستی باشد. این یعنی سرعت کار بالا میرود و همه همبرگرها کاملاً یکسان میشوند. قالب ۱۲ سانت BEST برای همبرگرهای استاندارد فست فودی (مثل برگرهای ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرمی) ایدهآل است. کف نچسب قالب باعث میشود همبرگر به راحتی خارج شود و گوشت پاره نشود. بدنه استیل ضدزنگ نه تنها شیک و حرفهای است، بلکه به راحتی تمیز میشود و زنگ نمیزند. پایههای لاستیکی دستگاه را محکم روی میز نگه میدارند و هنگام فشار دادن اهرم تکان نمیخورد. در فست فودهای شلوغ، استفاده از این دستگاه زمان آمادهسازی همبرگر را تا ۷۰٪ کاهش میدهد. همچنین ضخامت یکسان همه برگرها باعث میشود زمان پخت یکسان باشد و کیفیت نهایی یکدست شود. برای تمیزکاری، کافی است قالب را با یک دستمال مرطوب تمیز کنید (قبل از اینکه گوشت خشک شود). هرگز دستگاه را در آب غوطهور نکنید. پیشنهاد ما: اگر روزانه بیش از ۸۰ همبرگر میفروشید، این دستگاه هزینه خود را در کمتر از یک ماه برمیگرداند چون سرعت و کیفیت کار را بالا میبرد. برای راهاندازی فست فود، این محصول یکی از ضروریترین ابزارهاست.
دیدگاه خود را بنویسید