پرس همبرگر گرد چدنی
دستگاه پرس و فرمدهی برگر تخت و خطدار چدنی رستورانی
پرس همبرگر گرد چدنی سوشِف یکی از ابزارهای ضروری و کاربردی برای فستفودها، رستورانها و آشپزخانههای صنعتی است که به پخت حرفهای و یکدست برگر کمک میکند. بدنه این محصول از چدن سنگین و مقاوم ساخته شده که گرما را به خوبی در خود نگه داشته و به انتقال حرارت یکنواخت به گوشت کمک میکند. طراحی خطدار کف این پرس (مشابه تصویر دوم) علاوه بر ایجاد خطوط گریل زیبا و اشتهاآور روی برگر، باعث گرفته شدن چربی اضافه و مغزپخت شدن سریعتر گوشت میشود. دسته چوبی ارگونومیک تعبیهشده روی این محصول مانع از انتقال حرارت به دست میشود و کار با آن را بسیار راحت و ایمن میکند. با استفاده از این پرس میتوانید برگرهای اسمش (Smash Burger) با بافت ترد و آبدار آماده کنید.
محصولات مرتبط
پخت حرفهای همبرگر در آشپزخانههای صنعتی نیازمند ابزارهایی است که سرعت و کیفیت کار را به حداکثر برسانند.
پرس همبرگر گرد چدنی سوشِف با وزن استاندارد خود، فشار متوازن و ثابتی روی لایههای گوشت ایجاد میکند.
این فشار یکنواخت مانع از پف کردن بیش از حد وسط برگر در هنگام پخت روی گریل میشود.
جنس چدنی این وسیله توانایی بالایی در حفظ و انتقال حرارت دارد که به سرخ شدن سریعتر و ترد شدن سطح گوشت کمک میکند.
خطوط تعبیهشده در کف این پرس، طرح گریل کلاسیک روی برگر ایجاد کرده و چربی اضافی را خارج میسازد.
دسته چوبی مقاوم در برابر حرارت تعبیهشده روی بدنه، ایمنی و راحتی آشپز را در استفادههای طولانیمدت تضمین میکند.
این محصول در برابر حرارتهای بالا کاملاً مقاوم بوده و طول عمر بسیار زیادی در محیطهای صنعتی دارد.
نظافت و نگهداری آسان این پرس چدنی باعث صرفهجویی در زمان پرسنل آشپزخانه خواهد شد.
استفاده از این ابزار به حفظ آب میانبافت گوشت کمک کرده و در نهایت برگری آبدار و باکیفیت به مشتری تحویل میدهد.
شما میتوانید این محصول کاربردی را با بهترین کیفیت و قیمت مناسب از فروشگاه تجهیزات آشپزخانه صنعتی سوشِف تهیه کنید.
دیدگاه خود را بنویسید