گریل 120 سانت ذغالی مکث سیلور
باربیکیو صنعتی و گریل زغالی رستورانی
راه اندازی یک خط گریل حرفه‌ای در رستوران‌ها، هتل‌ها و فست‌فودهای پرمخاطب، نیازمند تجهیزاتی قدرتمند است که بتوانند طعم اصیل دود و کباب را به مشتری ارائه دهند. گریل ذغالی ۱۲۰ سانتی‌متری برند مکث سیلور با طراحی مهندسی‌شده، گزینه‌ای ایده‌آل برای پخت انواع برگر، استیک، مرغ و سبزیجات گریل‌شده با خطوط تیره اشتهاآور است که سرعت آماده‌سازی سفارشات را به‌طور چشمگیری افزایش می‌دهد.✔ بدنه تمام استیل ضد زنگ با مقاومت عالی در برابر حرارت و رطوبت محیط کار آشپزخانه✔ مجهز به شعل پخش‌کن‌ها و پروفیل‌های حرارتی مقاوم برای توزیع یکنواخت حرارت در سطح پخت✔ دارای ولوم‌های کنترلی روان و ایمن جهت تنظیم دقیق شعله‌های بخش‌های مختلف دستگاه✔ سینی تخلیه چربی مجزا برای نظافت آسان و حفظ بهداشت محیط در شیفت‌های کاری شلوغانتخاب این مدل به دلیل کیفیت ساخت بالا و طول عمر قطعات، هزینه‌های استهلاک آشپزخانه صنعتی شما را کاهش داده و کیفیت خروجی غذاها را در سطح استانداردِ مجموعه‌های برند نگه می‌دارد.
محصولات مرتبط
استفاده از تجهیزات پخت بدون روغن نظیر گریل‌های ذغالی، امروزهالزومِ منوی رستوران‌های سلامتمحور و فست‌فودهای مدرن است. این دستگاه با ایجاد حرارت کنترل‌شده از طریق پروفیل‌های مخصوص، طعمی مشابه زغال واقعی را بدون دردسرهای دود و خاکستر ایجاد می‌کند که برای پخت حرفه‌ای برگرهای ذغالی و استیک‌های آبدار بی‌نظیر است.
برای افزایش طول عمر دستگاه، توصیه می‌شود پس از هر شیفت کاری و هنگامی که سطح توری‌ها ولرم است، با استفاده از کاردک مخصوص و محلول‌های چربی‌زدای استاندارد، بقایای مواد غذایی را پاکسازی کنید. همچنین تخلیه و شستشوی منظم سینی چربی زیرین مانع از تجمع دود و ایجاد بوی نامطبوع در آشپزخانه خواهد شد.
مقایسه این مدل با گریل‌های تخت (فلت) نشان می‌دهد که گریل‌های ذغالی به دلیل عبور دادن قطرات چربی و برخورد آن‌ها با شعله‌پخش‌کن‌ها، عطر دودی متمایزی به گوشت می‌دهند که طرفداران بسیار زیادی در بازار غذاهای گریل‌شده دارد.
دیدگاه خود را بنویسید