اسپریوساز تک گروپ اهرمی بیزرا مدل B2016 AL 1GR با بویلر ۵ لیتری
Bezzera B2016 AL 1GR Single Group Lever Commercial Espresso Machine
دستگاه اسپرسوساز اهرمی (Lever) تک‌گروه بیزرا (Bezzera) مدل B2016 AL 1GR تجهیزی فوق‌العاده اصیل، قدرتمند و کلاسیک برای کافه‌ها و باریستاهای حرفه‌ای است که به دنبال عصاره‌گیری سنتی دستی با کنترل کامل فشار هستند. این دستگاه با بویلر ۵ لیتری، توان ۲۰۰۰ وات و سیستم آبرسانی اتوماتیک، ثبات دمایی بی‌نظیری را در سرو مداوم ارائه می‌دهد. برای خرید این محصول با گارانتی اصالت و بهترین قیمت، به فروشگاه تخصصی سوشِف مراجعه فرمایید.
محصولات مرتبط
عصاره‌گیری اهرمی (Lever / Leva) یکی از اصیل‌ترین و جذاب‌ترین روش‌های تهیه اسپرسو در تاریخ کافه‌داری جهان است. دستگاه اسپرسوساز تک گروه اهرمی بیزرا (Bezzera) مدل B2016 AL 1GR با تلفیق ساختار سنتی اهرمی و فناوری مدرن ساخت بویلر، تجهیزی بی‌نظیر برای کافه‌های تخصصی و باریستاهایی است که قصد دارند تسلط کامل و هنرمندانه‌ای بر پیش‌عصاره‌گیری (Pre-infusion) و پروفایل فشار اسپرسو داشته باشند.
۱. مقدمه و معرفی جامع محصول و نقش آن در کیفیت عصاره‌گیری
برند ایتالیایی بیزرا به عنوان مخترع نخستین دستگاه اسپرسوساز، در مدل B2016 AL از مکانیزم اهرمی فنردار استفاده کرده است. در این سیستم، باریستا با پایین کشیدن اهرم، آب داغ بویلر را وارد هدگروپ کرده و مرحله پیش‌عصاره‌گیری با فشار پایین آغاز می‌شود؛ سپس با رها کردن اهرم، نیروی مکانیکی فنر اهرم بازگشته و فشاری یکنواخت و نوسان‌پذیر برای عصاره‌گیری کامل روغنی‌ترین و خوش‌طعم‌ترین شات اسپرسو ایجاد می‌کند.
۲. بررسی تخصصی کیفیت ساخت، متریال بدنه و ارگونومی بیزرا
دستگاه بیزرا B2016 AL 1GR برای استفاده مداوم در محیط‌های صنعتی طراحی شده است:
بدنه استیل ضد زنگ: شاسی و بدنه خارجی تماماً از استیل درخشان و مقاوم ساخته شده که پاکسازی چربی و لکه‌های قهوه را فوق‌العاده راحت می‌سازد.
بویلر مسی ۵ لیتری: بویلر مسی بزرگ این دستگاه ثبات دمایی حرارتی بی‌نظیری ایجاد می‌کند و ظرفیت بالایی برای تولید بخار مداوم دارد.
تغذیه اتوماتیک بویلر: سیستم الکترونیکی کنترل سطح آب، به‌طور خودکار آب بویلر را شارژ کرده تا ماندگاری و سلامت المنت تضمین شود.
📌 خرید تجهیزات کافه و اسپرسوساز
. بررسی عملکرد، توان، نقد تخصصی قطعات وایمنی دستگاه
بویلر ۲۰۰۰ واتی دستگاه در کوتاه‌ترین زمان ممکن آب را به دمای ایده‌آل عصاره‌گیری می‌رساند. وجود مانومتر (گیج فشارسنج) مانیتورینگ دقیق فشار بویلر را ممکن می‌سازد. همچنین، سیستم هیدرولیک بیزرا مجهز به سوپاپ‌های ایمنی استاندارد جهت جلوگیری از افزایش بیش از حد فشار بخار است.
📌مزایای عصاره‌گیری با اسپرسوسازهای اهرمی در مقایسه با پمپی
۵. راهنامی نصب، راه‌اندازی، نگهداری و شست‌وشو
نصب و راه‌اندازی:
۱. دستگاه را روی کانتر محکم قرار داده و حتماً از سختی‌گیر آب در مسیر اتصال آب شهری استفاده کنید.
۲. پس از پر شدن اتوماتیک بویلر، دستگاه را روشن کرده و اجازه دهید فشار بویلر به حد استاندارد (۱ تا ۱.۲ بار) برسد.
بهداشت و نگهداری:
- در پایان شیفت، واشر سرگروه و سبد پرتافیلتر را با فرچه مخصوص پاکسازی کنید.
- نازل بخار را پس از هر بار فوم‌گیری شیر پورج (Purge) کرده و با دستمال نم‌دار پاک نمایید.
📌خرید اکسسوری باریستا، تمپر و پیچر استیل» لینک دهید
۶. مقایسه تخصصی و ارزش خرید
مدل B2016 AL 1GR بیزرا نسبت به اسپرسوسازهای معمولی اتوماتیک یا نیمه‌اتوماتیک، استهلاک قطعات برقی (مانند پمپ برقی) بسیار کمتری دارد، نمایش بصری جذابی برای مشتریان کافه ایجاد می‌کند و کیفیت عصاره‌گیری آن به دلیل پیش‌عصاره‌گیری طبیعی اهرم فوق‌العاده بالاست.
۷. راهنمای خرید از فروشگاه تخصصی سوشِف (1souschef.ir)
فروشگاه اینترنتی سوشِف (www.1souschef.ir) اسپرسوساز تک گروه اهرمی بیزرا B2016 AL 1GR را با تضمین اصالت کامل کالا، ضمانت سلامت فیزیکی و پشتیبانی فنی عرضه می‌نماید.
📌 خرید بن ماری استیل برای مواد اولیه کافه» لینک دهید
۸. بخش پرسش‌های متداول (FAQ)
۱. سیستم اهرمی (Lever) در بیزرا B2016 AL چه مزیتی دارد؟
این سیستم امکان پیش‌عصاره‌گیری دستی و کنترل طبیعی فشار فنر را فراهم کرده که موجب خروج حداکثری کرما و طعم‌های پیچیده قهوه می‌شود.
۲. حجم بویلر این دستگاه چقدر است؟
این مدل دارای بویلر مسی با ظرفیت ۵ لیتر است.
۳. آیا دستگاه به آب شهری وصل می‌شود؟
بله، این دستگاه دارای سیستم آبرسانی مستقیم به آب شهری همراه با کنترل‌کننده اتوماتیک سطح آب بویلر است.
۴. توان مصرفی دستگاه چقدر است؟
توان نامی این اسپرسوساز ۲۰۰۰ وات است و با برق تک‌فاز شهری کار می‌کند.
۵. چگونه می‌توان این اسپرسوساز بیزرا را از سوشِف خریداری کرد؟
با مراجعه به وب‌سایت www.1souschef.ir می‌توانید ثبت سفارش آنلاین انجام داده یا با کارشناسان فروش سوشِف تماس بگیرید.
دیدگاه خود را بنویسید