از بین بردن چربی سوخته جوجه گردان
روش شستشوی روغن سوخته دستگاه مرغ بریان (جوجه گردان)
/clean-chicken-rotisserie-machineراهنمای طلایی نظافت دستگاه مرغ بریان؛ جلوگیری از هزینههای اضافی در سوشف تمیز نگه داشتن دستگاه مرغ بریان یا همان جوجهگردان، یکی از چالشبرانگیزترین بخشهای مدیریت یک پاچینی یا رستوران است. یکی از معضلات اصلی آشپزها و صاحبان رستوران و فستفودها، چسبیدن روغنهای سوخته و چربیهای اشباع شده مرغ به دیوارهها، سیخها و شیشههای دستگاه است. این امر در نهایت منجر به کدر شدن دستگاه، ایجاد بوی سوختگی ناخوشایند و در طولانیمدت باعث تعویض قطعات استیل و تحمیل هزینههای زیاد به این افراد میگردد. اما در سوشف (Souscheef)، ما به شما یاد میدهیم چطور دستگاهتان را مثل روز اول برق بیندازید.